カフェ

波を眺めながらランチ＆ビールはいかが？

サーフィンの後でも前でも、バリ料理でお腹もハッピー！

サーフィンした後に、海を見ながらランチタイム。
サンセットを見ながらビアータイム。
海で知り合った仲間達とそんな時間をシェアできたら最高ですね！

二階ボードロッカー部分をカフェスペースにリニューアルして、7月1日より
KOYO'S KITCHEN（コヨーズキッチン）としてオープンしました。
メニューは、バリニーズKOYOの作る本格的なインドネシア料理から定番の定食メニューまで。どれを選ぶか迷ってしまいます♪
寒い日はカプチーノ、暑い日は生ビール。
サクラに来たら二階でランチ、夕方に一杯が今や常識です！
皆様のご来店をお待ちしてます。
KOYO
KOYO（コヨー・マデ・カリアサ）

バリ島サヌール出身。ハイアットリーフローカル。サクラが準ホームとするこのポイントでいつも暖かいテイクケアをしてくれていた凄腕のローカルサーファー。

2010年に結婚して藤沢に移住。ワーキングビザを取得してサクラとジョイントでサーファー向けのカフェをオープン。インドネシアンはもちろんのこと、和食、中華の腕もなかなかのもの。

KOYO'S KITCHEN おすすめメニュー

ナシ・ゴレン

ナシ・ゴレン

Nasi Goreng／800円
インドネシアの一番人気料理が「ナシ・ゴレン」！甘辛スバイシーなチャーハンとトロトロ半熟目玉焼きの相性が抜群です。フライドチキンとスープがついて見た目もお腹も大満足♪メニュー選びに迷ったら是非、定番「ナシゴレン」をどうぞ！
ミー・ゴレン

ミー・ゴレン

Mi Goreng／700円
インドネシアのヤキソバが「ミー・ゴレン」！豚肉、エビ、キャベツ、人参、玉ねぎ、チンゲンサイが入って、味付けは中華でもソースでもないバリの味！ご飯はちょっと重いなって時に重宝するのが「ミー・ゴレン」です。
バリのイエローカレー

バリのイエローカレー

Yellow Curry Bali's Style／900円
タイのグリーンカレーとは一味違うココナッツ味王道の「バリのイエローカレー」！カレーベースには本場のレモングラス、ガランガ、コリアンダー、レモンの葉、シャロット、キャンドルナッツ、パームシュガー、ターメリックを使用。現地の味を超えたかも？
鶏のピリ辛ハーブ炒め

鶏のピリ辛ハーブ炒め

Spicy Grilled Herb Chiken／900円
タイ料理のバジル炒めのレシピをKOYO流にアレンジした人気メニュー「鶏のピリ辛ハーブ炒め」！バジルのかわりにレモンの葉を使って爽やかな風味を。赤と緑のピーマンと目玉焼きが色鮮やかなコントラスト。味付けはタイ産の大唐辛子とナンプラーで本格派。
ポークジンジャー

ポークジンジャー

Pork Ginger／800円
目指したのは定食屋の味！サーファーの昼食ランキング一位であろう豚の生姜焼き定食をレシピに忠実に作った「ポークジンジャー」！脂身のバランスが程よいバラ肉を生姜焼きに最適な厚みにカット。こいつは日本人か！って思うほど、こだわりの逸品。
ドリンクメニュー
アルコール
生ビール／600円
やっぱりシャワーを浴びた後のビールは最高！
サワー各種／400円
ビールが苦手な女子におすすめ！
ハイボール／400円
スパイシーな料理に良く合います！
梅酒／400円
ロックでも水割りでもお好みで！
ソフトドリンク
カプチーノ／300円
身体が冷える季節はあったかいコーヒーを！
アイスコーヒー／200円
眠気さましてもう1ラウンド！
アイスティー／200円
波を見ながら、料理と一緒に。
ジュース各種／200円
もちろん冷たいジュースもあります！
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